Chào mừng đến với BLOG TRUYỆN
Blog Truyện là website chia sẻ tài liệu nên xin được
bỏ qua vấn đề về bản quyền tác giả. Nếu có yêu
cầu gì xin được liên hệ qua dienbd79@gmail.com
Gốc > BÀI VIẾT TỔNG HỢP > Vẻ đẹp cuộc sống > Nước non Bình Định >
Nguyễn Xuân Diện @ 23:19 13/01/2011
Số lượt xem: 579
Cháo hàu
Cháo Hàu Bình Định
Đây là món đặc sản của Bình Định. Mặc dù mỗi người nấu lại có một bí quyết riêng nhưng đặc điểm chung của món cháo hàu là ngọt, bùi, béo khiến ai đã một lần thưởng thức đều không thể nào quên.
Món cháo hàu ở Bình Định lúc nào cũng có, vì con hàu khai thác được quanh năm ở rạng đá cửa sông nước lợ và vùng biển. Cháo chín bưng lên còn nóng hổi, mùi hàu thơm phức. Có nơi dọn cháo từng chén cho mỗi thực khác, nơi khác lại đặt cả tô to giữa bàn, mỗi thực khách tùy sức ăn mà múc vào chén. Món này ăn nóng mới ngon. thịt hàu mềm, bùi thơm, không dai cứng như một số loại hải sản khác. Người ăn múc từng muỗng cho vào miệng, nuốt đến đâu vị ngọt thấm đến đó. Ăn xong mồ hôi toát ra, khỏe người, thêm sảng khoái.
Nguyễn Xuân Diện @ 23:19 13/01/2011
Số lượt xem: 579
Số lượt thích:
0 người
- Bánh hỏi Bình Định (13/01/11)
- Hoàng Hậu - bãi biển đẹp nhất Bình Định (13/01/11)
- Biển Bình Định - vẻ đẹp hoang sơ (13/01/11)
- Danh Lam Thắng Cảnh Ở Bình Định (13/01/11)
- Phát triển khu kinh tế, du lịch Nhơn Hội - Bình Định (13/01/11)
Các ý kiến mới nhất